作者：章文敏; 周颖; 李万祈克氏原螯虾轮养技术生态池塘青虾市场供应市场价格野外捕捉
摘要：克氏原螯虾，俗称龙虾、小龙虾等，是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。随着小龙虾消费量的不断增加，其市场价格也连年攀升，特别是近两年，批发价格最高已达到30元／kg，还供不应求。由于目前小龙虾苗种缺少批量供应，养殖技术和养殖规模也不是十分稳定，其产量主要依靠野外捕捉，导致市场供应还存在明显的销售淡季的问题（仅在每年的4月～10月有供应），而市场价格的提高必然会因过量捕捉使天然资源数量越来越少。
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