营养需求黄颡鱼全价配合饲料规模化养殖养殖面积科研工作者底层鱼类优质鱼类
摘要：黄颡鱼隶属于鲇形目、鲼科、黄颡鱼属，在我国俗称黄腊丁、鱼央丝、嘎鱼、嘎牙子等，属温水性底层鱼类，喜栖息于静水或缓流的水体中，生存温度0℃～38℃，适应性极强、食性杂，养殖潜力较大，是一种优质鱼类。我国长江、珠江等各大水系均有大量分布，该鱼肉质细嫩、无肌间刺、味道鲜美、营养丰富、药用价值较高，在中国、韩国、日本等东亚国家具有很大消费市场。随着黄颡鱼人工繁殖规模化技术的突破，该鱼的养殖面积正逐年扩大，但目前制约黄颡鱼规模化养殖的关键因子之一就是缺乏营养全面、需求配比平衡、适口性好的配合饲料。因此，近年来很多学者对黄颡鱼营养需求进行了较为广泛、深入的研究，以期开发黄颡鱼全价配合饲料，现将其综述如下，供科研工作者参考。
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