作者：申海玉; 潘开宁; 伦峰翘嘴红鲌繁殖生物学现状凶猛鱼类水库渔业大白鱼鱼肉蛋白经济价值开发利用肉食性
摘要：翘嘴红鲌隶属鲤科、鲌亚科，红鲌属，俗名翘嘴巴、大白鱼等。由于该鱼是一种大型的肉食性凶猛鱼类，所以曾经将该鱼作为我国渔业的危害种类。但由于翘嘴红鲌分布广泛，生长迅速，肉质细嫩，味美洁白，被称为鱼中上品。同时，翘嘴红鲌能将小型野杂鱼类转化为经济价值高的鱼肉蛋白，在湖泊和水库渔业中占有重要的地位。为了合理地开发利用好这个品种，国内许多学者已对翘嘴红鲌的生物学及繁殖生物学开展了相关研究，现综述如下。
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