作者：汪长友大型水库青虾技术捕捞地笼日本沼虾营养丰富节肢动物门长臂虾科
摘要：青虾,又称江虾、河虾,学名日本沼虾(M.nipponenes),属节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、沼虾属,是我国淡水中个体较大的虾类.青虾壳薄肉厚,味道鲜美,营养丰富.青虾广泛分布于江河、湖泊、水库等水域中.福建古田溪水库是一座以发电为主的大型水库.该库地貌平坦、水质肥沃,野生青虾资源十分丰富,以往捕虾多采用人力小船拖带扒兜网进行作业,虽然产量较高,但对青虾栖息环境破坏极大,且劳动强度大.2004年引进地笼网捕虾,效果很好,年捕虾15吨,年增产值10多万元.现就具体捕捞技术介绍如下.
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