文化产业视角下“文化经济一体化”之实证分析——山西会馆“文化与餐饮”的互利共生发展模式

作者：朱志国文化经济一体化文化产业山西会馆

摘要：在＂文化经济一体化＂的发展趋势下,山西会馆餐饮文化有限公司通过引入＂晋商会馆＂的经营形态,突出晋商文化主题环境,创意品牌文化和菜品内涵,增加文化导游讲解及面艺表演服务等实现了企业经营模式的创新,将古朴厚重的山西文化和地道的山西风味餐饮完美融合,打造出山西一张靓丽的文化名片,不但成为山西文化产业发展过程中强劲的市场主体,更成为文化产业发展中的一个典型案例。

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