全聚德的新传奇

作者：孙毅全聚德传奇老字号金字招牌21世纪经营方法传统品牌管理企业

摘要：在一片惨淡中,全聚德却越来越红火了.去年年底,一个老字号航母计划启动,东来顺集团、仿膳饭庄、丰泽园、四川饭店等20余个老字号都将收归全聚德集团,全聚德将成为一个囊括了北京最著名老字号的餐饮品牌.而此时,全聚德已经控股聚德华天公司及旗下的鸿宾楼饭庄、砂锅居饭庄、烤肉宛、烤肉季、护国寺小吃等20余家老字号餐饮企业.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社