作者：东方欲晓化肥农药世界奇迹品质退化农产品工业化食品安全问题质量低下农药残留超标
摘要：民以食为天,食以安为先。农业的不断现代化大大提高了耕地的利用率,伴随农业现代化而生的是农业的工业化。中国用全球7%的耕地面积养活了全球22%的人口,创造了世界奇迹,但是与此同时却消耗了全球35%的化肥和农药,成为全球最大的化肥农药使用国。随之而来的并不是产量的节节攀升,而是农产品品质退化、质量低下、农药残留超标、食品安全问题频出。
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