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在地风土决定风味特色

作者:董克平饥饿感风味特色旅程

摘要:周末,坐高铁,开始一段新的旅程。赶上饭点,对盒饭实在提不起胃口,闭上眼睛不去想吃饭的事。可是脑子里飘过的全是与吃有关的画面和话题,饥饿感时不时会提醒你还没有吃晚饭的事实。记忆中的美食汹涌奔来,但是激发了更深饥饿感的却是重庆小面。

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中国烹饪

《中国烹饪》(CN:11-1644/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是:时尚、实用;给你做与吃的学问。

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