作者：印振华; 孙阳(采访); 刘达华(摄影)小龙虾优质品种烹调方法蒜蓉一次性舌尖椒盐口味
摘要：又到了吃小龙虾的季节。北京蟹老宋今年推出了龙虾宴,选择来自湖北潜江的优质品种,集结了各种经典口味,麻辣、蒜蓉、油焖……一次性让不同滋味在舌尖绽放。西餐中的龙虾多以烤、煱为主,这组专题中的椒盐龙虾和蒜蓉龙虾以中式烹调方法为主,椒盐味在保持龙虾鲜甜口感的同时,独特的味道更促人食欲;蒜蓉味蒸制后更加浓郁。当小龙虾与大龙虾相遇,演绎的是一场醇香与鲜美的舌尖邂逅。
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