作者：彭剑恒(摄影); 刘伟光品牌形象文化内涵饮食方式经营权园林式茶楼商城点心
摘要：陶陶居是广州的老字号茶楼,经历了近年品牌经营权的变更后,展现了新的品牌形象,绽放出新魅力。其东方宝泰店建于商城内,设置为一座室内的园林式茶楼,令顾客在商城中也可以体验到传统饮食方式的文化内涵。陶陶居一向以精致点心为卖点,同时也非常注重菜品的丰富性,按照季节及潮流的变化定期推出新品。这组点心在传统粤点的基础上活用食材和酱汁,主食材基本上是黑白两种颜色,但却因不同的搭配,在色彩、造型、口感上有了新的突破。
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