作者：王者嵩; 张洋(摄影)食物暴露年龄
摘要：多年前有一首流行歌,说起来很暴露年龄,“借我借我一双慧眼吧,让我把这纷扰看得清清楚楚明明白白真真切切……”它最常出现的场景总与“打假”有关,这首《雾里看花》最初也的确是为央视1993“3·15”年的晚会创作的主题歌曲。但这些歌词至今并不过时,与食物有关的纷纷扰扰是这个世界的常态,真与假之辨从来没有这么复杂过。
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《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
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