作者：褚宏辚(采访); 张洋(摄影)北京首都机场中国香港米其林餐厅
摘要：2019年年初,伴随新年的到来,全新升级的明阁餐厅亮相北京首都机场东海康得思酒店。与其在中国香港和上海的同名米其林餐厅一脉相承,由拥有近四十年厨师生涯的香港主厨霍炳江师傅主理,以新鲜上乘的食材入馔,呈献经典粤菜。
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《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
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