作者：汤吉华(制作/图片提供); 蒋晖(采访)自然养生绿水青山饮食理念菜品冬季搭配食材
摘要：这组菜品来自北京荣里自然食府,是其研发顾问汤吉华主厨专门设计的冬季菜品,从自然养生的角度出发,强调无负担的轻滋补,一改以往冬季增膘需要高热量的大荤硬菜的饮食理念。从这三道菜品可以看出汤师傅在食材搭配、风味转换及对中西元素融合的理解。荣里健康营养煲饭是纯粹的中餐,作为主食的米饭搭配冬季时令食材。
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《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
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