雅俗之间叹京味

作者：胡元骏(摄影); 黄威(制作)北京小吃点心油饼豌豆芸豆传统早餐

摘要：对于很多入来说。老北京的味道绕不开那些街头小吃。尤其是点心，无论是早餐摊的糖油饼。还是饽饽铺的豌豆糕、芸豆糕。一口都能勾起凡许回忆。北京拾久赫京菜力求“拾起久远的味道”。在小吃点心上也是下了一番功夫。出品更为精致的老北京糠油饼。口感独特的豌豆糕。改变传统如意形的芸豆糕，造型迷你的拔丝榴莲，让食客在雅俗之间感受传统与刨靳的滋味。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社