作者：孙阳; 张洋甜品店艺术数据解析中枢神经多巴胺dna法兰西糖分
摘要：《食帖05全宇宙都在吃甜品》曾用科学数据解析甜品带给人幸福感的原因：“当糖触及舌尖，甜蜜的信号会在0．5毫秒内抵达脑部中枢神经，多巴胺瞬间分泌，产生‘愉悦感’，与此同时，糖分在身体中被分解，产生能量，涌进血液。甜品独特的魔力与魅力，便是来自身与心的双重快感。”放眼全球，每个国家甚至每个地区都有独特的甜品文化。但论起精致与情调，法国甜品绝对是主力军。北京的TIENSTIENS将将以下简称叫哿将”）就是这么一家拥有纯正法兰西DNA的甜品店，除了高颜值，它还颠覆了人们的常规想象。
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