作者:劳新昂; 江梅娟; 胡元骏点心茶餐厅港式火锅
摘要:北京囍凤楼是一家以港式火锅和港式点心为主打的茶餐厅,餐厅环境颇具香港市并风情,墙上的囍字和双飞凤非常抓人眼球。据餐厅点心主管劳新昂师傅介绍。餐厅出品点心多是上世纪六七十年代香港的怀旧点心。
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《中国烹饪》(CN:11-1644/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是:时尚、实用;给你做与吃的学问。
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