作者：孙阳; 张洋; 郑莉台南智慧餐饮市场味道食物
摘要：以一碗担仔面起家的度小月．经过123年的时间洗礼，名扬海内外。自从2013年进入大陆餐饮市场，他们认真打拼、坚持传承，努力保持着食物原乡的味道，使人们对台湾味道有了更加深刻的理想。
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《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
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