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深圳一家西餐厅沙拉专间问题多,员工食品安全知识淡薄

食品安全问题西餐厅深圳市安全知识沙拉员工蔬菜清洗购物中心

摘要:近日,深圳市食药监局在例行检查中发现,位于福田区KKONE购物中心的MrJDINER西餐厅存在诸多食品安全问题。执法人员除了在其后厨发现了生熟食混放、冰柜内存的食品没有加贴标签、在蔬菜清洗区清洗肉类等问题之外,还发现了该餐厅食用色素等添加剂不但没有专人保管,也没有标明主要成分和使用量。

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中国烹饪

《中国烹饪》(CN:11-1644/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是:时尚、实用;给你做与吃的学问。

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