中国食品科学技术学会食品行业冷冻调理食品方便食品产业规模米面制品理事长方便面
摘要：在近期举办的第十七届中国方便食品大会上，中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示，2017年是中国方便食品行业形成产业规模后的第25年，也是行业在历经5年连续下跌后触底回升的关键节点。据悉，以方便面、冷冻调理食品、米面制品等为主体的中国方便食品行业，以创新推动健康转型和价值提升，正在成为行业发展的新增长力。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
北大期刊、统计源期刊
人气 542452 评论 58
部级期刊
人气 331085 评论 48
人气 288909 评论 60
省级期刊
人气 254007 评论 55
