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业界

烹饪大赛厨师长中国香港马来西亚马尔代夫参赛作品行政总厨美味

摘要:10月19日,“西诺迪斯2017环球美味卓越大厨烹饪大赛”在蓝带国际厨艺餐旅学院上海分校进行决赛。本届大赛由《环球美味》杂志携手本次大赛的赞助商西诺迪斯共同举办。过去四年,每年一度的环球美味卓越大厨烹饪大赛吸引了来自世界各地的厨师,包括中国香港、澳门、台湾,以及其他国家和地区,如新加坡、马来西亚、泰国、马尔代夫、中东等。今年,主办方共收到来自世界不同地域的三百五十多位厨师参赛作品,被精选出的60强优秀大厨来自全球各大品牌酒店的行政总厨、副厨和厨师长等。

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中国烹饪

《中国烹饪》(CN:11-1644/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是:时尚、实用;给你做与吃的学问。

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