作者：徐龙; 李聪颖; 肥安娜; 年高沙松化肥污染柏扁平状松树农药新梢
摘要：沙松尖是松树中唯一可入菜的品种,而且是未受农药、化肥污染的天然有机食物。其嫩绿的新梢与普通的圆形松枝不同,呈扁平状,颇有质感和光感。口感则是细腻脆嫩,带着松子特有的香味。
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《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
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