谭飞：“护火人”和他的五张牌

作者：范命辉; 张洋副总经理火宫殿长沙牌楼暖地阳光穿流

摘要：三月，一抹春色的阳光暖暖地打在长沙火宫殿的古牌楼下，从坡子街涌入火宫殿的人流中。这人流从明万历年问一直穿流到今天，他们来追寻火神守护的时光里的湖湘味道。火宫殿经历了世代沧桑，从祭祀火神的庙宇到湖湘美食胜地，近五百年来，香火旺盛，薪火相传。1996年，30岁的谭飞到火宫殿担任副总经理，2000年11月兼任长沙坡子街火宫殿总店经理，如今已满20年，他自称是“护火人”。

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