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再说开餐馆的滋味(十七)

作者:刘长明餐馆滋味装修档次菜品质量中式装修消费者国内外人情味

摘要:位于成都武侯祠旁的“钦善斋”养生餐馆,是美女老总李丹梅创建的名店,也是一个旅游涉外窗口,十多年来一直深受国内外消费者的喜爱。我曾问一位老板:“钦善斋的装修档次、规模面积、菜品质量都不见得比我强,为啥子那么吸引你?”老板说:“钦善斋有中国味、人情味、女人味。”我仔细琢磨这句话,觉得很有道理。传统的中式装修,简约、朴实而亲切,

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中国烹饪

《中国烹饪》(CN:11-1644/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是:时尚、实用;给你做与吃的学问。

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