中国烹饪杂志部级期刊

中国烹饪 2015年第03期杂志 文档列表

中国烹饪杂志专题

锦春玉食季第8-12页

关键词: 行政总厨；  马家沟；  酒店；  菜单；  口感；  菜品；  烹饪；  色泽；  

盛世飨宴赏春光第13-15页

关键词: 春光；  心里美萝卜；  全聚德；  玫瑰花；  斑节虾；  蟹黄；  菜肴；  厨师；  

清脆百搭宝塔花第16-17页

关键词: 塔；  假日酒店；  行政总厨；  小花球；  形状；  梁；  

别院秘境食暖鲜第18-20页

关键词: 输入密码；  设计理念；  北京；  研发；  料理；  创意；  健康；  用餐；  

创艺美素第21-23页

关键词: 牛肝菌；  美食学；  饮食文化；  烹饪方法；  

名都新味玉香暖春第24-27页

关键词: 水晶虾仁；  春笋；  荠菜；  菜品；  餐桌；  风味；  食客；  酱；  

农家春惹味第28-29页

关键词: 农家；  旅游景点；  烹调技法；  个人风格；  餐馆；  私房菜；  开放式；  菜品；  

美味总是耐人寻第30-34页

关键词: 美味；  胭脂萝卜；  飞机；  豆腐脑；  成都；  泡菜；  川菜；  火锅；  

美食的生命力第35-37页

关键词: 生命；  美食；  羊肉汤；  成都市；  发源地；  火锅；  老师；  

锦江宾馆：川菜黄埔军校第38-39页

关键词: 黄埔军校；  宾馆；  川菜；  标志性建筑；  建筑风格；  成都市；  市中心；  四川省；  

烹饪高手大隐于市第40-41页

关键词: 烹饪；  基因密码；  美食家；  购物袋；  四川；  味道；  穿着；  美味；  

中国烹饪杂志聚焦

中国餐饮品牌国际化战略研究第42-43页

关键词: 品牌国际化；  中国餐饮；  品牌建设；  重复利用；  无形资产；  品牌延伸；  跨越式发展；  品牌定位；  

中国烹饪杂志访谈

陈鹏飞：一起来跑马拉松第44-47页

关键词: 职业经理人；  上海外滩；  松；  除尘车；  办公室；  黄浦江；  董事会；  企业家；  

中国烹饪杂志管理

再说开餐馆的滋味（十五）第48-51页

关键词: 十五；  滋味；  餐馆；  合作关系；  大树；  巨无霸；  ibm；  麦当劳；  

国外的小费与国内的服务费第52-53页

关键词: 服务费；  服务行业；  发展现状；  顾客；