作者:茉莉; 郑莉鹅渊源明朝
摘要:“饿死事小,失节事大”,人们通常用这句话来形容为了保持节操而要付出的牺牲。其出处和原意并非如此,甚至还带点黑色幽默的味道,说的是“鹅事”。昔一秀子送鹅与学官,学官日:“我受你的鹅,又无食与它吃,可不饿死?欲待不受,又失一节,如何是好?”秀才云:“请师傅收下,饿(鹅)死事小,失节事大。”故事发生在明朝,记录者当成笑话收集。明朝人尚食鹅,以鹅为贵,常将鹅作为赠礼的佳品。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《中国烹饪》(CN:11-1644/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是:时尚、实用;给你做与吃的学问。
北大期刊、统计源期刊
人气 542263 评论 58
部级期刊
人气 330487 评论 48
人气 288448 评论 60
省级期刊
人气 253530 评论 55