作者：叶梓太湖银鱼淡水湖洞庭湖白虾
摘要：太湖我去过，那是中国著名的第三大淡水湖，虽然因为洞庭湖多年来湖面缩减而使两者在某些排列中位次颠倒。但即使太湖排在后面，也不妨碍它物产丰富，声名在外，尤其是太湖三白。太湖三白分别是太湖银鱼、白鱼、白虾，皆为太湖之名食，而此说约定俗成，年已久矣。
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