作品选中式面点黑松肉馅新鲜包子包制纹路
摘要：松露小笼包 原料：黑松露，新鲜猪肉馅，包子皮。 制法：将黑松露与猪肉馅按一定比例包入皮中，包制成型，并要求每颗小笼包的纹路达到侣褶以上，上笼蒸熟即可。点评：西式食材与中式面点结合的经典之作，黑松露的加入提升了小笼包的口味。
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《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
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