作者：茉莉; 郑莉(插画)水使用标准食品添加剂复配添加剂标准项目
摘要：在2011年实施的《食品添加剂使用标准》中，枧水未被列入标准，相关人土对此的补充说明中提到，因为枧水是复配添加剂，成分较复杂，所以未被列入可使用的标准项目里。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
北大期刊、统计源期刊
人气 541820 评论 58
部级期刊
人气 330161 评论 48
人气 287912 评论 60
省级期刊
人气 253099 评论 55
