云南菜夏新地方特色食欲减退梧桐树厨师长棠梨花树番茄
摘要：掩映在古老梧桐树影下的泓泰陽．正对着朝阳1919小剧场，静谧怡人，闲隐于市的同时．又增添几分艺术专息。作为主打正宗云南菜的鸿泰陽。自然是要云南大厨上阵。厨师长张建国说道：“要想突显云南菜的特色，除了制作上要突出食材本味，每一季节选用云南当季的时令食材也顿为重要，如棠梨花、水芹、树番茄、皱皮椒等顿具地方特色的时令原料。”另外．夏季酷热。人们食欲减退。体质也有所下降．张大厨还建议多吃些高蛋白、富含多种氨基酸的贪材。如羊肚菌、火腿、猪蹄等。
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