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中国烹饪杂志

中国烹饪杂志部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:中国商报社

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中国烹饪 2011年第06期杂志 文档列表

中国烹饪杂志专题 品味特种蔬菜
品味特种蔬菜第8-9页
关键词: 特种蔬菜;  品味;  发展史;  传统;  点缀;  
特菜的小众之路第10-11页
关键词: 特菜;  消费者;  时间;  餐饮;  
特菜脸谱第12-15页
关键词: 烹饪法;  美食;  菜谱;  菜品;  
品鲜蔬 赏新材第16-18页
关键词: 羽衣甘蓝;  南瓜;  芙蓉;  枸杞;  紫薯;  栗;  鸡;  
清爽蔬菜世界第19-21页
关键词: 世界;  蔬菜;  胡萝卜丝;  观音菜;  黄豆芽;  xo酱;  西兰花;  菜粉;  
草本之道第22-23页
关键词: 草本;  胡椒粉;  主料;  鲜椒;  调料;  蚝油;  白糖;  味精;  
中国烹饪杂志观潮
聚焦餐饮中层管理人员第24-25页
关键词: 管理人员;  餐饮市场;  中层;  聚焦;  餐饮企业;  专业化;  
咨询公司玩什么第26-27页
关键词: 咨询公司;  人力资源开发;  组织结构;  目标考核;  管理模式;  管理流程;  餐饮;  
2010年中国餐饮百强经营情况分析报告第28-31页
关键词: 经营情况;  中国餐饮;  食品安全事件;  产业结构;  经营理念;  餐饮业;  
面包还能这样做第32-33页
关键词: 面包;  食品;  用料;  口感;  烘焙;  起酥;  
精彩聚焦第九届中关村国际美食节第34-35页
关键词: 中关村;  美食;  国际;  北京海淀区;  聚焦;  mall;  金源;  
中国烹饪杂志我的管理
前厅装修的败笔第36-37页
关键词: 装修;  前厅;  餐厅;  品味;  
金江善的鸽派管理第38-39页
关键词: 管理;  主观能动性;  健康工作;  员工;  
开餐馆的滋味:先做强,后做大第40-42页
关键词: 滋味;  餐馆;  成功经验;  市场;  价格战;  董事长;  运动;  淡季;  
发现细节小处不小第43-43页
关键词: 茶餐厅;  目标消费;  客流量;  澳门;  商场;  筷子;  购物;  前厅;