中国烹饪杂志部级期刊

中国烹饪 2010年第08期杂志 文档列表

中国烹饪杂志专题 湛江美食之旅

领略南海鱼仓湛江第8-9页

关键词: 湛江市；  海鱼；  中国大陆；  雷州半岛；  琼州海峡；  北部湾；  太平洋；  东南亚；  

感受湛江美食之旅第10-11页

关键词: 湛江；  美食；  感受；  餐饮；  

湛江海鲜美食掠影第12-14页

关键词: 湛江；  美食；  海鲜；  鱼种类；  大黄鱼；  甲壳类；  珍珠贝；  横截面；  

精致海鲜休闲风第15-17页

关键词: 休闲；  海鲜；  饮食管理；  人均消费；  消费者；  

旺角吉事第18-19页

关键词: 烹饪法；  美食；  生意经；  旺角酒楼；  

酒店里的乡土私房菜第20-23页

关键词: 假日酒店；  私房菜；  乡土；  四星级酒店；  消费习惯；  中餐厅；  总经理；  生活水；  

格调会所第24-25页

关键词: 会所；  格调；  人均消费；  葡萄酒；  isg；  档次；  酒窖；  

最是渔村滋味真第26-27页

关键词: 滋味；  厨师；  老板；  

巨无霸新菉丰第28-31页

关键词: 巨无霸；  经营面积；  总投资；  宴会厅；  vip；  平方；  

中国烹饪杂志观潮

在变革中寻求突破——2009年餐饮业发展分析第32-35页

关键词: 餐饮业；  中国烹饪协会；  中国餐饮；  副会长；  

花开重庆——第三届全国饭店业职业技能竞赛总决赛纪实第36-41页

关键词: 技能竞赛；  饭店业；  职业；  重庆；  中国饭店协会；  步行街；  副主任；  委员会；  

打造火锅产业链——访重庆德庄火锅董事长李德建第42-43页

关键词: 火锅；  重庆；  董事长；  产业链；  科学发展；  餐饮业；  标准化；  

公开食材：几家欢乐几家愁第44-46页

关键词: 开食；  卫生安全问题；  餐饮服务；  餐饮行业；  监管部门；  餐饮企业；  食品；  

中国烹饪杂志我的管理

发现细节小处不小第47-47页

关键词: 低成本；  服务员；  餐厅；  菜单；  顾客；  

开餐馆的滋味：好吃 便宜 有面子第48-49页

关键词: 滋味；  餐馆；  成功经验；  市场；  价格战；  董事长；  运动；  淡季；