作者：白常继; 石朝虹（图）通州豆腐张家湾农家菜蚂蚱甜味薯干饭食
摘要：小姑姑家住在通州的张家湾，我幼时寄宿她家数月。瓜棚豆下、乡间小路，逮蚂蚱、捉蜻蜒，好不乐哉。小姑父收工时常常带一些甜高梁秸回来，我像吃甘蔗一样啃着吃，那淡淡的甜味常让我其乐无穷!白薯干更是吃了还要拿，姑姑家的饭食大都是农家菜，吃的什么大都已记不清了，但有两样至今让我记忆犹新。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
北大期刊、统计源期刊
人气 541402 评论 58
部级期刊
人气 329829 评论 48
人气 287597 评论 60
省级期刊
人气 252577 评论 55
