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中国烹饪杂志

中国烹饪杂志部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:中国商报社

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中国烹饪 2007年第01期杂志 文档列表

中国烹饪杂志专题
从“师傅”到“名人”——厨师形象名人——新世纪的潮流第10-13页
关键词: 名人;  潮流;  形象;  厨师;  
四大包装塑名厨第14-15页
关键词: 文化包装;  名厨;  厨师;  外包装;  油光;  西装;  
厨师明星的八个关键词第16-17页
关键词: 厨师行业;  关键词;  明星;  名人;  加拿大;  成色;  玉石;  美玉;  
对话“电视厨师”第18-19页
关键词: 电视节目;  厨师;  对话;  能动;  
国外厨师形象名人集粹第20-21页
关键词: 厨师;  名人;  国外;  形象;  主持人;  行业;  粉丝;  
美式厨师包装第22-23页
关键词: 包装业;  厨师;  美式;  意大利设计;  影视业;  经纪人;  时尚;  
测测你的包装潜力第24-25页
关键词: 潜力;  包装;  业务能力;  人际关系;  综合测试;  竞争意识;  测试题;  和谐度;  
像明星一样去战斗——谨以此文献给想出名却又出不了名成天憋得两眼瓦蓝的厨师朋友第26-26页
关键词: 厨师;  清华大学;  文献;  战斗;  明星;  网络论坛;  餐饮中心;  
中国烹饪杂志业内观潮
2007餐饮关键词第28-30页
关键词: 关键词;  餐饮业;  中国传统;  小康生活;  储蓄罐;  预测;  形象;  
中国烹饪杂志管理经验谈
厨师选秀:用试菜试出真金白银第31-33页
关键词: 厨师;  白银;  湖广会馆;  金;  餐饮业;  厨艺;  
中国烹饪杂志业内观潮
杭菜中的文化经营第34-35页
关键词: 文化积淀;  历史文化名城;  经营;  企业文化;  社会文化;  餐饮企业;  风景旅游;  文化资源;  
中国烹饪杂志热点聚焦
洋为中用看西厨之西餐厨房储存设备第36-37页
关键词: 西餐厅;  厨房;  储存设备;  操作流程;  中餐厅;  烹调方法;  机械化;  科技化;  
中国烹饪杂志管理经验谈
“卡式管理”管厨政第38-39页
关键词: 厨房管理;  卡式;  管理模式;  中西合璧;  洋快餐;  中餐;  管理者;  改造;  
快速出菜经验谈第40-41页
关键词: 餐饮企业;  管理者;  动作;  酒店;  品牌;  
解密蟹老宋第42-45页
关键词: 解密;  栏目内容;  蟹;  倒闭;