作者:李中惠中国烹饪协会人民政府商务部陕西西安市博览会餐馆业饭店
摘要:日前,由中国商务部、陕西省人民政府共同主办,由西安市人民政府、中国饭店协会、中国烹饪协会、陕西省商务厅承办的第二届中国餐馆业博览会在西安隆重举行。博览会为期三天,围绕“餐饮”、
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《中国烹饪》(CN:11-1644/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是:时尚、实用;给你做与吃的学问。
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