作者：刘建开（制作）; 杨远军（制作）; 姚德贵...胡萝卜粒鱼酱香辣酱洋葱主料辅料调料鸡精
摘要：海北金龙鱼 主料：墨鱼1个（约1000克）。辅料：青红椒粒、洋葱、胡萝卜粒，黄瓜粒、香芹粒各10克。调料：盐2克，鸡精5克，味精5克，胡椒3克，海鱼酱10克，香辣酱5克，老干妈酱10克，蚝油5克，蒜蓉酱5克，葱、姜、盐、料酒。
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《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
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