作者：王程（制作）; 子兮（摄影）; 王伟江（摄...菜粥肉类海鲜炒菜
摘要：菜粥在南方很盛行，尤以广东的粥品最为著名。可加入粥里的品种不仅是蔬菜，蓄肉类、禽肉类、海鲜类。几乎任伺可以用来炒菜的原料都可以入粥。
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《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
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