鲍鱼汁鱼子酱鸡蛋黄金寿司西兰花橄榄油花生酱鸭肝主料
摘要：鲍汁鸭肝羔配寿司饭 主料：肥鸭肝450克，寿司米150克。辅料：西兰花，红鱼子酱15克，黑鱼子酱15克，橄榄油25克。 调料：牛尾汤20克，黄油50克，面粉75克，鸡蛋黄3个，花生酱20克，精盐15克，鸡汁20克，味精20克，白糖30克，寿司果味醋适量，鲍鱼汁25克，蚝油15克，鲍鱼酱15克，火腿汁5克。
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《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
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