作者：沈敏霞烧饼连锁店餐饮业肉馅孜然
摘要：不管是掉渣渣烧饼、掉渣的烧饼、掉馅儿烧饼、土家西施蛲饼，还是巴曼子蛲饼、土司烧饼、名扬烧饼、香渣儿烧饼、土家馋嘴烧饼，只要好吃。统统都是天上掉下的好烧饼。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
北大期刊、统计源期刊
人气 542432 评论 58
部级期刊
人气 330871 评论 48
人气 288696 评论 60
省级期刊
人气 253894 评论 55
