作者:曾瑞华牛地方小吃美味佳肴洞庭湖餐饮业餐桌宴席杂烩品尝
摘要:兰溪牛杂,原本是洞庭湖乡农民餐桌上最为普通的一道地方小吃,如今却成了城里人宴席上的美味佳肴。品尝兰溪牛杂烩。已成为洞庭餐饮业一道风景。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《中国烹饪》(CN:11-1644/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是:时尚、实用;给你做与吃的学问。
北大期刊、统计源期刊
人气 543524 评论 58
部级期刊
人气 332382 评论 48
人气 290524 评论 60
省级期刊
人气 255474 评论 55