作者：王伟江比赛观摩组织者书籍场地实例摄影技艺参赛作品拍摄照片
摘要：前几天参加一个食用菌烹饪比赛，场上观摩者众多，大家拍摄参赛作品也争先恐后。场上也设置了本次比赛的摄影场地，两盏灯和各种反光装置，由此可知摄影在烹饪中越来越受到重视。每次比赛，组织者总要出些书籍，当然少不了照片。其实作为观摩者，厨
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《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
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