作者：王喜庆餐饮企业装修改造经营定位中国经营管理目标市场
摘要：餐饮企业经营几年后，经营者经常会遇到“餐厅该不该再次装修”．“二次怎样装修”，“餐厅装成什么样子”，“装修以后行不行”等问题。在餐饮经营实践中，许多餐厅因再次装修生意大火，也有许多餐厅重新装修后，生意反而大不如前。正反两面的案例，都增加了经营者装修改造决策时的变数。
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《中国烹饪》（CN：11-1644/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国烹饪》是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。杂志特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
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