作者：吴晔; 李海青苹果产业转型升级城市返乡劳动力
摘要：苹果种植生产是一项劳动密集型产业地区,农村富余劳动力曾是我国几个苹果优势主产区产业发展初期的一大优势.多年来随着改革的深入,劳动力急速由西向东,由落后地区向发达地区,由农业向非农业转移,缺乏劳动力一度成为产业发展的瓶颈.如今城市返乡人员是中国新的人口红利,将成为苹果产业转型升级可持续发展的新契机.
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《中国果菜》（CN：37-1282/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国果菜》办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，开展和活跃学术交流，评选和奖励优秀的学术论文，推动科研成果的转化与应用，促进我国果蔬采后产业的发展。
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