作者：侯红亮; 侯攻科; 师纪刚提高品质技术措施
摘要：甘肃天水"花牛"苹果其形、色、味和耐贮性均赶上或超过了美国"蛇果",是国内唯一能同美国蛇果相媲美的苹果品牌。本文简述了提高"花牛"苹果品质的技术措施,以期给当地果农生产提供帮助,实现当地名优果品的健康可持续发展。
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《中国果菜》（CN：37-1282/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国果菜》办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，开展和活跃学术交流，评选和奖励优秀的学术论文，推动科研成果的转化与应用，促进我国果蔬采后产业的发展。
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