作者：张法琴; 唐旭日魔芋精粉高产栽培技术美容食品医学研究营养价值毒蛇咬伤魔芋制品工业领域发展前景
摘要：近代医学研究发现,魔芋精粉能降低血脂和胆固醇,药用及营养价值均很高,因而成为风靡一时的健美、美容食品,畅销于日本及欧美各国.另块茎入药能解毒消肿,炙后健胃,消饱胀.治流火、疔疮、无名肿毒、瘰疬、毒蛇咬伤,烫火伤、间日疟、乳痈、腹中痞块、疔癀高烧、疝气等.魔芋制品被广泛地应用于食品、化工、医药、纺织、石油等工业领域.需求量大幅度增加,具有良好的发展前景.
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