作者：殷莉贮藏保鲜技术大白菜早熟品种耐贮性结球白菜晚熟品种抗病性类型蔬菜
摘要：大白菜,又名结球白菜、黄芽白或包心白.它是我国南北秋、冬、春季大量栽培和供应的主要蔬菜,也是我国大规模贮藏的重要蔬菜.不同品种的耐贮性和抗病性各不相同.一般而言,中、晚熟品种比早熟品种耐贮,青帮类型比白帮类型耐贮,青白帮类型介于二者之间.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中国果菜》（CN：37-1282/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国果菜》办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，开展和活跃学术交流，评选和奖励优秀的学术论文，推动科研成果的转化与应用，促进我国果蔬采后产业的发展。
省级期刊
人气 290368 评论 67
北大期刊、统计源期刊
人气 242294 评论 68
部级期刊
人气 99451 评论 57
人气 70629 评论 53
