作者：张志恒; 徐建国; 吴电绿色食品柑橘生产安全卫生标准采后处理贮运全程质量控制卫生指标消费者
摘要：绿色食品柑橘生产实行从土地到餐桌的全程质量控制,绿色食品柑橘的采收、采后处理和贮运是供应给消费者之前的最后几个环节,这几个环节要继续按照绿色食品的要求实行严格的质量控制,否则,一旦造成污染,导致卫生指标不合格,将前功尽弃.
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《中国果菜》（CN：37-1282/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国果菜》办刊宗旨是报道国内外果蔬采后保鲜、加工、综合利用及质量控制等领域先进的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及新进展，开展和活跃学术交流，评选和奖励优秀的学术论文，推动科研成果的转化与应用，促进我国果蔬采后产业的发展。
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