作者：新华网蜂蜜疗效食用英国研究人员抗菌成分海外市场
摘要：新西兰特产麦卢卡蜂蜜因其独特的健康疗效颇受市场追捧,售价不低。然而,新西兰研究人员告诫海外消费者,受储存温度影响,麦卢卡蜂蜜被人买回家时可能已经丧失疗效。麦卢卡蜂蜜不同于普通蜂蜜,因为其活性抗菌成分甲基乙二醛含量较高。这种成分有缓解咳嗽、感冒并抑制引发胃溃疡细菌的疗效。然而,新西兰怀卡托大学研究人员梅里琳·曼利—哈里斯告诫消费者,海外市场出售的麦卢卡蜂蜜可能因长途运输致使甲基乙二醛丧失活性。
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