作者：刘进祖; 谢勇; 王星蜂产品市场巢蜜消费时尚图文创意营养成分重金属污染商品生产
摘要：巢蜜，俗称“蜂窝蜜”，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜。作为商品生产，巢蜜国家标准要求蜂巢封盖率达到90％以上，主要有大块巢蜜、格子巢蜜、切块巢蜜等三种类型。巢蜜未经人为加工，含有少量花粉、蜂蜡、蜂胶等复杂成分，它的营养成分（多种生物酶、维生素、微量元素等）和活性物质比普通蜂蜜要高得多，具有天然花源的芳香、醇厚甜润的滋味，天然无重金属污染，所以无论是从质量还是安全性方面来讲，都是比普通蜂蜜更高端的产品，具有更好的保健功效，为蜜中之精品，在蜂产品市场上倍受关注和青睐。
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