作者:姜秋玲蜂蜜有害物质人体药物残留抗生素残留物重金属污染微生物污染
摘要:自古以来,蜂蜜作为一种天然品,以其独特的风味供人类享用,同时因其具有多种药理功能和生物活性物质而作为民间医药.随着人们对健康要求的提高,越来越多的人开始关注蜂蜜中存在的有害物质会对人体产生何种影响,现就常见的几种有害物质作一阐述.
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《中国蜂业》(CN:11-5358/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国蜂业》获得国家优秀科技期刊三等奖、农业部优秀科技期刊、国际养蜂银奖期刊,被北大1992版优秀期刊。
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