作者：王鹏明; 蒋增海; 宋浩鼠伤寒沙门菌鹅场鉴定分离经济损失革兰阴性菌人兽共患病动物肠道
摘要：沙门菌是一种革兰阴性菌,在自然界广泛分布,同时也存在于人和其他动物肠道内,是重要的人兽共患病病原之一。家禽是沙门菌的重要宿主。沙门菌不仅可以感染家禽,引起发病或死亡,造成巨大经济损失,同时也可以造成禽肉、禽蛋等禽产品污染,引起食品安全问题,威胁人类健康。有研究表明,鼠伤寒沙门菌在鹅场中的感染比鸭场更普遍,日龄越小感染越严重。雏鹅感染沙门菌的死亡率比较高,两周龄以内的雏鹅致死率可达15%以上,严重时可达80%,耐过雏鹅生长发育减缓、间接降低其商品价值,常常给养鹅户带来较大经济损失,严重影响着我国养鹅业的发展[1]。
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